A Oficina de Metodologia é uma actividade do CEC destinada aos estudantes de comunicação, em particular o jornalismo com o objectivo de promover a  prática da investigação científica. Estas actividades inserem-se no compromisso do CEC com a promoção do desenvolvimento das pesquisas na área de comunicação em Moçambique.
A primeira edição das oficinas foi realizada em 2015 com estudastes de jornalismo da Escola de Comunicação e Artes (ECA) da Universidade Eduardo Mondlane (UEM). Esta foi tida como edição experimental pois consistiu num processo de reforço do aprendizado sobre metodologia.
Em 2016 foi realizada a 2ª Edição das Oficinas de Investigação em Comunicação, também em parceria com a ECA, subordinada ao lema “Promovendo a Investigação Cientifica através da Produção de Conhecimentos nas áreas de Comunicação e Artes”.
As oficinas de 2017 (terceira edição) foram realizadas na cidade de Chimoio, em parceria com a Escola Superior de Jornalismo (ESJ) de Manica, sob o lema “O Papel do Jornalista na Garantia do Direito à Informação.
Estes eventos serviram para que os estudantes beneficiários melhossem suas monografias (TCC) através de um espaço específico para esclarecimento das suas dúvidas, onde o CEC apoiou um total de 43 estudantes, em 2016 e 2017, através subsídio de transporte para que as pesquisas alcancem não só as cidades mas também alguns distritos.